الدكتورة بسمة يسري تنصح الحجاج بتناول المكسرات: أسرار غذائية في برنامج “من القلب للقلب” على MBC مصر
في حلقة مميزة من برنامج “من القلب للقلب” على قناة MBC مصر، إستضافت الإعلامية إيمان رياض الدكتورة بسمة يسري، الطبيب البشري وأخصائية التغذية العلاجية، وعضو الجمعية الأوروبية للتغذية السريرية والسمنة، للحديث عن أهمية المكسرات كعنصر غذائي أساسي يجب أن يصطحبه الحجاج خلال أداء مناسك الحج.
وقدّمت الدكتورة بسمة خلال اللقاء مجموعة من النصائح الذهبية التي تمزج بين الخبرة الطبية والفهم العميق لاحتياجات الجسم خلال موسم الحج، حيث أوضحت أن المكسرات ليست فقط وجبة خفيفة، بل هي “صندوق تغذية متكامل” يحتوي على دهون صحية، بروتين، ألياف، ومعادن ضرورية لدعم الجسم في ظروف المشقة والتعب التي يمر بها الحجاج.
بدأت الدكتورة بسمة حديثها بالتأكيد على أن الأجواء الحارة وزحام المشاعر المقدسة تتطلب من الحجاج أن يهتموا بتغذيتهم بطريقة ذكية، وقالت: “الحج عبادة بدنية وروحية، ومن الضروري أن يكون الحاج في أفضل حالاته الصحية ليؤدي المناسك بسلام. وهنا يأتي دور المكسرات التي تمنح طاقة مستدامة دون رفع السكر في الدم فجأة مثل بعض الحلويات”.
وأضافت أن حفنة من اللوز أو الجوز أو الكاجو يمكن أن تكون وجبة متكاملة تمد الجسم بالطاقة وتساعد على التركيز وتمنع الدوخة أو الهبوط المفاجئ، خاصة أثناء الطواف أو السعي أو الوقوف بعرفة، حيث يصعب تناول وجبات كبيرة.
كما أشارت إلى أهمية اختيار المكسرات غير المحمصة والغير مملحة، لأن الأملاح الزائدة قد تسبب احتباس سوائل وارتفاع في ضغط الدم، وهو أمر خطير في درجات الحرارة العالية.
وقالت: “أنا دائمًا أوصي الحجاج بأن يأخذوا معهم أكياس صغيرة مُحضّرة مسبقًا من خليط المكسرات مثل اللوز، عين الجمل، الفستق، البندق، مع القليل من الزبيب أو التمر، فهذه الوجبة صغيرة الحجم ولكنها غنية وتوفر احتياجات الجسم من البروتين والدهون الصحية والماغنسيوم”.
من النقاط المهمة التي شددت عليها أيضًا هي أن المكسرات تحتوي على عناصر تساعد الجسم على الاحتفاظ بالماء لفترة أطول، وأكدت أن “الجسم عندما يحصل على دهون صحية متوازنة، يكون قادرًا على مقاومة الجفاف بشكل أفضل، خاصة مع شرب الماء بكميات مناسبة”.
وأضافت أن وجود عنصر البوتاسيوم في بعض المكسرات مثل الفستق يساعد في تنظيم ضربات القلب والحفاظ على ضغط الدم، وهو أمر بالغ الأهمية خلال الحج.
كما لم تغفل عن الفئات الخاصة من الحجاج، حيث خصصت جزءًا من الحديث لمرضى السكر والقلب والضغط. أوضحت أن “المكسرات مثالية لمرضى السكر، لأنها تُشبع دون أن ترفع مستوى السكر، لكن يجب ضبط الكمية. حفنة صغيرة يوميًا تكفي وتساعد في التحكم في الشهية”.
أما لمرضى القلب، فأوصت بالجوز لأنه يحتوي على أحماض أوميجا-3 التي تقلل الالتهاب وتحمي الأوعية الدموية، وقالت: “لو في حاجة واحدة تاخدوها معاكم للحج غير الأدوية، فخدو المكسرات”.
واختتمت اللقاء برسالة من القلب إلى كل حاج: “خذ معك نية خالصة، وحفنة مكسرات. العبادة محتاجة طاقة، والصحة محتاجة وعي. التغذية الذكية هي عبادة في حد ذاتها”.
وقد تفاعل الجمهور بشكل واسع مع الحلقة، حيث أشاد العديد من المشاهدين ببساطة الأسلوب وعمق الفائدة، وبدأ عدد كبير من المتابعين في مشاركة صور تجهيز “خليط المكسرات للحج” على مواقع التواصل الاجتماعي، فيما اعتبره البعض “هديّة د. بسمة للحجاج”.
حلقة الدكتورة بسمة يسري أصبحت نموذجًا ناجحًا في الجمع بين العلم والإيمان، وبين الصحة والعبادة، ورسخت مكانتها كواحدة من أبرز الأطباء المؤثرين في مجال التغذية العلاجية في العالم العربي.
